特選食材人気ランキング
飛騨牛
三大和牛に勝るとも言われる逸品飛騨牛は岐阜の大自然の中で育てられた和牛の芸術品です。
現地では刺身もいろいろ楽しめますので是非どうぞ。
味噌
高山や郡上地方では昔から味噌の生産が盛んで品質も大変良いので地元はもとより、東海地方の人々には大変人気です。
お土産にもどうぞ。
天然鮎
岐阜県は数多くの清流があり、そこには天然の鮎が生息しています。
初夏には釣り人で大変賑わいを見せます。
清流で育った鮎はそれ自体、すいかのような香りを放っていますので是非香りをかいでみてください。
ワタの独特な苦味も大変美味ですので塩焼きの際は是非食べてください。
”岐阜県”