奈良県の特選食材一覧

2017/10/29 2017/12/4 特選食材, 奈良県

特選食材人気ランキング

葛の最高峰吉野葛。
その歴史は数百年にものぼります。
あの真っ白な色になるまでにはかなりの手間がかかり、吉野葛は大変高価です。
昔は薬効があるとして主に使われてきましたが、次第に料理の餡や葛切りなど様々な日本料理に使われるようになりました。
お土産にもどうぞ。

奈良県桜井市が発祥とされる素麺は三輪素麺の名で全国的に有名です。

大和茶は大変品質が高く、お土産にも人気です。
高地で栽培されるお茶は香り高く、お茶本来が持つ、旨みを感じることができます。

”奈良県”