大分県のB級グルメ一覧

鳥の天ぷら。
から揚げとは違い、天ぷらのころもを使って揚げたものです。
そのまま食べたり、天つゆ、酢醤油などで食べます。
居酒屋や定食屋、スーパーの惣菜売り場にもある県下で浸透した郷土料理です。
別府のグリルみつば、大分のキッチン丸山、いこい等が元祖として有名です。