島根県のB級グルメ一覧

漁港で有名な浜田市のソウルフードです。

スケトウダラや地元名産の鯵などの魚のすり身の中に赤唐辛子を入れてパン粉をつけて揚げた食べ物です。

見た目がハムカツに似ていますが、かつてはハムは高級品だったので、ハムカツの代用品として魚がたくさん獲れた浜田市でポピュラーになったそうです。

ちょっぴりピリ辛でクセになる味です。

赤天を使って作る、赤天バーガーや赤天サンドもB級グルメとして有名です。

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