埼玉県のフーズマップ

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特選食材　郷土料理　B級グルメ　お土産　

東京のお隣、埼玉県。
少し足を伸ばすとそこには懐かしい風景が広がっています。
埼玉の郷土料理の特徴は主に秩父地方に多く伝わっていて、お餅料理や保存食料理が多くあります。
猪が獲れる秩父の郷土料理、猪鍋は冬場には是非とも食べたいものです。
「ねじ」と呼ばれる”和菓子うどん”のような料理は現地では大変有名ですのでぜひ一度食べてみて下さい。
夏場には名物、長瀞の天然かき氷をどうぞ。
その他B級グルメとして、行田フライなども有名です。
お土産はもちろん草加せんべいですね。