香川県のB級グルメ一覧

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讃岐うどん

うどん大国香川。
近年ではうどん県とも言われています。
讃岐うどんは全国的にあまりにも有名です。
県内には所々にうどんやがあり、うどんは生活の一部になっています。
普通の汁の入ったうどんから、地元の生醤油をかけて食べるタイプのものまで色々な楽しみ方ができます。
おすすめはぶっかけうどん。
生醤油のかかったうどんにレモンやすだちを絞って食べてください。
新しいうどんの発見があります。
しっぽくうどんは讃岐うどんの中でも冬場の郷土料理です。
冬に行ったら是非食べてみて下さい。

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骨付き鳥

骨付鳥は丸亀の名物料理です。
独自のスパイスの濃厚な味付けで大変人気です。
親鳥と若鳥があり、親鳥はその食感が普段食べているものと全く違って噛み応えがあります。
一方、若鳥は肉の柔らかさを楽しめますので、是非両方食べて下さい。

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カタパン

善通寺土産として大変有名な熊岡菓子店のカタパン。
予想以上に大変堅いパン菓子です。
生姜砂糖の懐かしい味が人気です。

”香川県”

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