玄界灘の幸が存分に楽しめる福岡県。
全国的にも有数の食材が溢れています。
玄界灘の荒波にもまれた魚介類は豪快で美味で、他では味わえない珍味が数多くあります。
辛子明太子やあまおういちごなどは全国的に大変有名です。
クエやオコゼなどは福岡では大変人気の食材です。
クエは冬場、オコゼは夏場がお勧めです。
郷土料理では最近また流行している博多もつ鍋。
クエ鍋、がめ煮などは全国的にも大変有名です。
誰でも知っている焼きうどんは小倉が発祥の福岡の郷土料理です。
最近では焼きラーメンも福岡では流行してるらしいので是非食べてみてください。
九州の玄関として九州の食べ物は大体食べられます。
博多ラーメンはご当地ラーメンのなかでも全国的に有名です。
福岡にはその他、長浜ラーメン、久留米ラーメンもありますので食べくらべてみてください。
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