石川県のB級グルメ一覧

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B級グルメ人気ランキング

ハントンライス

金沢のレストランが発祥の洋食です。
元々はバターライスに鮪のフライをのせた賄い料理でした。
現在はケチャップライスにふわふわの卵焼きとその上にタルタルソースをかけた魚のフライがのった料理です。
ではなぜ「ハントン」ライスと呼ぶのか、考案した社長がハンガリーの魚料理からヒントを得たことと、ハンガリー語で鮪を「トン」ということから「ハントン」となったと言われています。

ゴーゴーカレー

ゴーゴーカレーは石川県発祥のカレーです。
色が黒いドロッとしたルーは唯一無二のカレーです。
今や東京だけでなく、ニューヨークにも支店がある大人気カレーへとなりました。

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とり野菜みそ鍋

石川県民の定番の調味味噌です。
一般の味噌に独自の、香辛料などを混ぜ合わせて作った味噌は県民には欠かせない食材です。
鍋には欠かせない味噌です。
石川県の居酒屋などでは普通にとり味噌野菜鍋がありますのであった際には食べてみましょう。

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”石川県”

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